Restaurante La Chaya Maya

Chaya, o milagre maia, é uma planta riquíssima em ferro (mais do que espinafre), cálcio e potássio. Se parece com uma folha de maple (a que está na bandeira do Canadá), tem cor verde e cresce facilmente em jardins, em locais onde a temperatura anual é em média de 25°C ou mais, em altitudes de …

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