Restaurante La Chaya Maya

Chaya, o milagre maia, é uma planta riquíssima em ferro (mais do que espinafre), cálcio e potássio. Se parece com uma folha de maple (a que está na bandeira do Canadá), tem cor verde e cresce facilmente em jardins, em locais onde a temperatura anual é em média de 25°C ou mais, em altitudes de …

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Reserva de Celestún

Esse foi o maior passeio de índio que tive no México, devido à chuva que Chaac Mol mandou no segundo dia do ano deste 2014. Como estaria à toa em Mérida, resolvi comprar um tour para a Reserva da Biosfera Celestún, que incluía um passeio de barco para contemplar os flamingos rosados e os pelicanos, …

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