Mérida, capital yucatana: visão geral

Cheguei em Mérida, a capital do estado de Yucatán, na noite do dia 31 de dezembro de 2013, vindo de Oaxaca, num voo da Aeroméxico, com escala na Cidade do México. Fazia um calor úmido insuportável, tinha acabado de chover e já era quase 20:00h. No desembarque, comprei um ticket de táxi até o hotel, …

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La Panoteca Slow Bakery

Já imaginou uma padaria que fica aberta somente 04 horas por dia, onde não tem pão francês nem pão d’água? Pode soar meio estranho mas este é um novo conceito que chegou (para ficar) em Curitiba. Um cartaz na entrada da casa diz “De manhã produzimos, à tarde vendemos”. Surge aqui o "slow bakery". A ideologia criada …

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